Damascus stål er kendetegnet ved det flotte mønster, der opstår ved en unik smedemetode, hvor man smeder mange lag af stål sammen, der danner den unikke struktur. Men det er ikke kun mønsteret, der gør Damascus knivene så unikke.
På HRC skalaen har en standard køkkenkniv en hårdhed på 50-55, hvorimod Damascus knive har en HRC på 59-60, hvilket er en meget høj værdi. En høj HRC siger meget om den gode kvalitet af stålet samt holdbarheden. Desto bedre stålkvalitet, desto længere levetid har din kniv. Med Damascus by Hâws Chef kniv i dit køkken kan du være sikker på at have en kniv i højeste kvalitet, der holder skarpheden længere end standard køkkenknive. Leveres i flot sort gaveæske.
Produkt data:
Produkt: 32 cm
Materiale: Wenge + stål
Vi er en e-mærket webshop